Conseil
Styliste
Chef

Nadia Igué est diplômée de l’Ecole Supérieure de Cuisine Française (Ferrandi, Paris), où elle se forme au métier de Traiteur Organisateur de Réceptions puis en Hospitality & Event Management à la Johnson & Wales University de Providence (Rhode-Island) aux Etats-Unis.

SAVOIR FAIRE

Dotée d’une culture internationale et d’un talent créatif reconnu, cette jeune femme alerte, dynamique et gourmande vous accompagne dans vos réflexions, créations, recherches, développements et relation avec vos clients.

Ces années d’expériences, de rencontres et de synthèse en plusieurs univers gastronomiques et culturels lui permettent de vous apporter une véritable écoute, une analyse de vos projets, un réel partenariat pour le partage des expertises et la mise au point de vos recettes

Nadia a par ailleurs exercé des responsabilités managériales importantes en tant que Manager national du Département Research & Development de Lina’s France et de la Grill Academy de Weber-Stephen (France). Cette expérience managériale s’est naturellement conclue par une aventure entrepreneuriale avec l’ouverture de son propre restaurant (Le Café Figue, 2012-2015).

Clients et collaborations

Métiers

Conseil culinaire

Conseiller des entreprises de restauration et de l’agroalimentaire, des porteurs de projets et une vraie seconde nature. J’écris et réalise des recettes en étroite collaboration avec des chefs de projets, photographes, des maisons d’édition, des agences de marketing pour donner vie à tout projet culinaire.

Stylisme culinaire

Une autre facette de mon métier est de faire rêver le consommateur à travers une belle photo. Le bon choix de l’art de la table fait aussi partie de mon expertise pour que la recette «mise en scène » et ce qui l’entoure puissent avoir un réel pouvoir de sollicitation gustative en un seul coup d’œil.

Cours
de cuisine

Convivialité, partage et qualité, sont les maîtres mots. Dans votre cuisine, je vous propose de vous faire découvrir une cuisine créativité et innovante avec des recettes originales qui accompagneront cocktails, déjeuners et dîners privées ou professionnels.